Với nhiều người, nghe đến cái tên “Đà Lạt” là họ nghĩ ngay đến Festival hoa nổi tiếng, những con đường hoa dã quỳ rực rỡ sắc màu hay những rặng hoa anh đào lãng mạn vào mùa xuân. Nhưng sẽ là thiếu sót nếu bỏ qua văn hóa ẩm thực phong phú của thành phố vùng cao này. Những món ngon Đà Lạt đã nổi tiếng như bánh tráng nướng, nem nướng, bánh ướt lòng gà, bánh mì hộp, sữa đậu nành … khiến ai cũng phải “nghĩ tới”.

Cuối năm này bạn có dự định đi du lịch Đà Lạt không? Bạn đang băn khoăn không biết ăn gì, uống gì trong không khí se lạnh vùng núi để no bụng, sưởi ấm mà vẫn siêu tiết kiệm? Bài viết dưới đây mình sẽ chia sẻ cho các bạn “cẩm nang đặc sản Đà Lạt” ngon bổ rẻ mà mình tổng hợp được sau chuyến khám phá ẩm thực với sự hướng dẫn của cô bạn thân tại xứ cờ hoa. điều này.

1. Bánh mì sandwich

Đây chắc chắn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng ở Đà Lạt. Thử tưởng tượng, bạn vừa xuống xe lúc tờ mờ sáng, tiết trời se lạnh, bụng đói cồn cào mà được thưởng thức tô bánh mì cay nóng hổi ăn kèm thì còn gì bằng? Quá tuyệt vời phải không?

Cẩm Nang Những Món Ngon Đà Lạt Nhất Định Phải Thử Hình 1

Bánh Mì Cô Mai Đà Lạt chỉ có một địa chỉ được nhiều người yêu thích nhất là quán 26 Hoàng Diệu, mở cửa từ 6h sáng. Nước dùng ở đây béo với chút xíu mại, da heo và độ cay vừa phải, gia vị nhẹ. Quán phục vụ cực nhanh, giá siêu rẻ chỉ 10k / phần. Bạn nên gọi kèm một ly sữa đậu nành nóng, đảm bảo ngon không chê vào đâu được.

2. Bánh có thể

Bạn có thể dễ dàng bắt gặp bánh căn ở Vũng Tàu, Nha Trang hay Phan Rang, nhưng tại sao mình vẫn có tên trong danh sách các món ngon Đà Lạt. Vì bánh mì hộp Đà Lạt được ăn kèm với nước chấm rất đặc trưng. Thường sẽ có 2 chén nước mắm, mắm nêm và mắm ruốc, thêm xíu mại hòa quyện cùng mùi hành lá, hành lá. Cái cảm giác chờ đợi từng chiếc bánh nóng hổi ra lò, chấm vào chén nước chấm béo ngậy, thơm lừng, rưới thêm chút ớt cay cay, vừa ăn vừa xuýt xoa trong tiết trời se lạnh thì thích lắm. Chà, chỉ nghĩ đến thôi cũng đã thấy thèm rồi.

Cẩm Nang Những Món Ăn Ngon Đà Lạt Nhất Định Phải Thử Hình 2

Mình thưởng thức món này ở tiệm bánh mì Nhà Chung (nằm bên hông nhà thờ Chánh Tòa Đà Lạt). Theo lời giới thiệu của chủ quán, quán có điểm đặc biệt so với các quán khác là trứng cút lộn và lòng đào ở đây nên càng ngon hơn. Giá tầm 35 – 40k / phần gồm bánh đôi, ăn no nê. Tôi nhất định sẽ quay lại khi có dịp lên Đà Lạt lần nữa. Ngoài ra, ở Tăng Bạt Hổ còn có một số quán bình dân được nhiều người yêu thích.

3. Nem nướng – Món ăn nổi tiếng Đà Lạt

Đây là món ăn nhẹ thích hợp cho buổi chiều. Một phần đầy đủ sẽ bao gồm nem nướng (tất nhiên) ăn kèm với đồ chua, rau sống (theo mình là đúng chuẩn rau Đà Lạt tươi ngon) và bánh tráng để gói. Đặc biệt, thay vì dùng bún để cuốn như nhiều nơi, nem nướng Đà Lạt có thêm chả ram (làm từ bánh tráng cuốn và chiên giòn), vị giòn tan trong miệng rất ngon.

Cẩm Nang Những Món Ăn Ngon Đà Lạt Nhất Định Phải Thử Hình 3

Được sự chỉ dẫn của người bạn, bọn mình ghé quán nem nướng Bà Hùng – 254 Phan Đình Phùng, nổi tiếng nhất nhì thành phố, giá 40k / phần cho một người (ăn no). Quán chỉ mở cửa từ 11 giờ sáng đến 9 giờ tối.

4. Bánh ướt lòng gà

Bánh ướt lòng gà, cái tên nghe thôi đã thấy lạ vì bánh ướt thường ăn với bánh cuốn, bánh tôm. Món ngon Đà Lạt này thú vị ở chỗ bánh ướt được ăn kèm với lòng gà, lòng gà. Bánh ướt mềm xốp được tráng cẩn thận để không bị vỡ; Thịt gà xé phay được lựa chọn kỹ càng, thịt thơm, dai, không bở; lòng gà giòn ngon; bánh chiên rất ngon. Tất cả hòa quyện với nước sốt hơi cay nồng, ăn cùng các loại rau thơm tạo nên hương vị rất hấp dẫn của món ăn này.

Cẩm Nang Những Món Ăn Ngon Đà Lạt Nhất Định Phải Thử Hình 4

Ở Đà Lạt có vài quán bánh ướt lòng đào, trong đó Quán Trang ở Tăng Bạt Hổ với 3 đời bán bánh ướt lòng gà là nổi tiếng nhất nhì phố núi. Quán lúc nào cũng đông khách lắm, mới mở từ 2 giờ chiều mà tầm 7, 8 giờ đã hết sạch. Mình ăn một phần 35k là thấy no Nếu thích ăn thêm, quán còn phục vụ thêm cháo, gỏi gà, cũng đáng thử.

5. Sữa đậu nành

Tối đi dạo chợ đêm Đà Lạt, mệt ghé vào quán sữa đậu nành ven đường cũng thú vị lắm. Đây là một trong những món ăn ngon ở Đà Lạt được giới trẻ yêu thích. Trong tiết trời mưa phùn se lạnh, được nhâm nhi một ly sữa đậu nóng hổi, ​​đầu tiên là cảm giác ấm lòng người, cảm giác đó sẽ khó quên khi nhớ về Đà Lạt.

https://www.youtube.com/watch?v=kg19LOrIAb4

Một ly sữa đậu có giá khoảng 7 – 10k tùy theo món và gợi ý thêm bạn nên gọi thêm bánh ngọt để có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của món ăn này.

6. Bánh tráng nướng

Bánh tráng nướng luôn được nhắc đến như một món ăn ngon Đà Lạt hay còn được gọi là pizza Việt Nam hay pizza đường phố. Nếu bạn nghĩ bánh tráng nướng ở Sài Gòn có nhiều, tại Đà Lạt nên ăn thử thì bạn đã nhầm. Vị béo của trứng quyện với nước mắm nêm, thơm của mỡ hành, cay nồng của tương ớt, khi cắn miếng bánh tráng sẽ tan ngay trong miệng. Đó cũng là lý do món ăn tuy rất bình dị nhưng vẫn luôn lưu luyến trong lòng người khi nghĩ về Đà Lạt.

Bánh tráng Đà Lạt rất bình dân, đi bất cứ con đường nào đến đây bạn sẽ dễ dàng mua được với giá chỉ 10-15k / cái. Nếu bạn ở một trong những khách sạn Đà Lạt gần chợ đêm, chỉ cần bước ra khỏi cửa là sẽ thấy chỗ bán bánh tráng.

7. Bún bò

Bún bò đã dần trở thành món ăn đặc trưng của Đà Lạt. Nước dùng rất ngon, nóng hổi trong cái lạnh của vùng cao này. Ngay sau khi tô bún bò nghi ngút khói được bày ra trước mắt, những chi tiết như chờ đợi quá lâu vì quán đông khách có thể bị xóa sạch. Ăn kèm với bún phải có các loại rau, đĩa rau bắt mắt gồm xà lách, giá đỗ, rau muống, bắp chuối xắt mỏng, thêm ít rau thơm, đủ hấp dẫn bạn muốn ăn ngay chưa?

Cẩm Nang Những Món Ăn Ngon Đà Lạt Nhất Định Phải Thử Hình 5
Bún bò trở nên hấp dẫn trong không khí se lạnh của Đà Lạt @Hao Tran Khanh

Bạn có thể đến các địa điểm như: Bún Bò Thiên Trang, quán nằm ngay đầu đường Hồ Tùng Mậu rất dễ thấy, hay Bún Bò Công đoạn ngã 5 ĐH, trên đường đi Lang Biang.

Trên đây mình vừa giới thiệu đến các bạn những món ăn mình khám phá được trong chuyến du lịch Đà Lạt 2 ngày cuối tuần. Ngoài ra còn có một số món ăn vặt ngon khác như chả giò, kem bơ, chả bắp… nhưng với mình thì 6 món trên là món để lại nhiều ấn tượng nhất. Cảm ơn bạn đã dành thời gian ghé thăm Blog DoAnVat.net, và nhớ ghé thăm thường xuyên để làm dày thêm sổ tay du lịch của mình nhé.

Bạn thấy bài viết này như thế nào?

44 Chia sẻ
Chia sẻ44
+1
Cục pin
Chia sẻ